Глухой стук при торможении, как будто что-то не закреплено и бьет в районе передней подвески или рулевой рейки...
А педаль тормоза проваливается и срабатывает не спервого нажатия особенно на спуске...
Подскажите, что это может быть?

Стук возможно от убитого сайлента подвески. По симптомам похоже на задние сайленты рычагов передней подвески.

Это называется "срочно в сервис", если такие вопросы задаешь. Однозначно воздух в тормозной системе-от этого проваливается педаль. А вот почему - это надо искать. В первую очередь - уровень жидкости в бачке под капотом со стороны водителя, вверху. Крышка с проводами.
Стучать впереди может много чего. Учитывая проблемы с тормозами - смотри износ колодок, дисков, состояние тормозных поршней и направляющих, крепление суппортов и шлангов. А то всё это будет называться "писец ".